KOMPAS.COM – Setiap orang tentu kenal atau pernah merasakan kue brownies. Kue yang dimasak dengan dikukus atau dipanggang ini banyak dijumpai berbagai kota di Indonesia, termasuk Yogyakarta. Di Yogyakarta terdapat brownies unik, yakni bermotif batik. ...
METROTVNEWS.COM – Jarum jam menunjukkan pukul 06.00 WIB pagi. Seorang ibu nampak menata dagangannya di emperan toko di Jalan Diponegoro, Yogyakarta. Ada tiwul, gatot, cenil, dan lopis — khas jajanan Jawa. Tidak lama, pembeli mulai menyemut ...
DEWI+KOMPAS – Setelah selesai menjabat Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Parekraf) periode 2011-2014, Prof. Dr. Mari Elka Pangestu tetap mengambil peran penting dalam proses penciptaan peta dan cetak biru pengembangan ekonomi kreatif Indonesia. Ia kembali ...
REPUBLIKA.CO.ID — Segubal atau sekubal, kudapan khas Lampung, mungkin masih bisa ditemui di pasar-pasar daerah Lampung pada perayaan hari-hari besar. Akan tetapi, kelezatan yang umum dikenal sebagai segubal tamong Hj. Hamawi (76 tahun) hingga kini masih dianggap belum tertandingi. Menurut ...
[SWA] – Sebagai merek yang diluncurkan pertama kali di Bandung, Kokita terbilang sukses mengingat produk bumbu dan sambal asli Indonesia ini menjangkau pasar hingga Asia Timur, Asia Selatan, Timur Tengah, Afrika Selatan, Eropa Barat, Amerika Serikat dan ...
oleh Luh De Suriyani [BALEBENGONG] – Puluhan perempuan Desa Beraban, Tabanan, Bali, mengenakan tengkuluk (penutup kepala dari handuk) berwarna-warni di suatu festival kuliner yang diadakan di Bali pada bulan Juli 2010. Tengkuluk adalah penanda khas, ...
[SWA-JAKARTAPOST] – Jika Anda gemar menonton acara teve MasterChef, Anda tentu ingat dengan William Gozali, sang pemenang tahun ini. William merupakan jebolan ChezLely Culinary School, sebuah tempat kursus masak yang dirintis oleh seorang lulusan Sarjana Teknik ...
[KERINGATJUTAWAN] – Wieke adalah bukti, bahwa lewat keberanian, kerja keras, wanita juga mampu sukses bergerak di bidang wirausaha. Berkembangnya usaha tahu petis yang sudah digelutinya sejak 2006 ini bukanlah tanpa halangan. Dimulai dari keberaniannya untuk ...
KOMPAS. com – Saat berkunjung ke Surabaya, banyak orang menyempatkan diri singgah ke depot Sambal Bu Rudy. Salah satu depot yang ramai pengunjung berlokasi di Jalan Raya Dharmahusada, Surabaya. Jika sempat singgah ke Kota Surabaya, ...
